近藤可奈子 2023年8月18日 繁盛サポートブログ 業界トップを目指す麺専門店の盛付戦略 No.4 食器の方向性、和食器と洋食器① コンセプトを決めた事でお客様が決まり、うどんの盛り付けの方向性も決まったらいよいよ食器が決... Read more
