会社概要 | 業務用うどん、仕入れうどん、麺卸など本場讃岐からお届け| 株式会社讃匠

会社概要

OUR MISSION

我々の使命

私達、讃匠・大和グループは製麺機開発から麺の製造販売、お店の経営サポートや開業支援をさせていただいております。情熱を持って美味しさの追求と麺業界に向き合いお客様の麺ビジネス成功を支援することが、私たちの使命です。

美味しい日本の麺文化を世界に広める麺のある楽しいライフスタイルの提案

当社の商品、サービスを通じて

世界の人々が豊かさを感じ
おいしい笑顔に包まれている

世界の人々が豊かさを感じ、おいしい笑顔に包まれている

会社概要

—— COMPANY PROFILE ——

会社名

株式会社讃匠

会長

藤井　敏子

代表取締役

藤井　薫

設立

1986年1月

資本金

9,000万円

事業内容

麺類の製造販売。　附帯する一切の業務

所在地

〒769-0203
香川県綾歌郡宇多津町浜三番丁37番地4-3Ｆ

アクセス

電車
ＪＲ宇多津駅より車で１０分宇多津駅前のイオンタウン宇多津の前を、東へ約３Ｋｍ。

車
駐車場完備

TEL

0120-340-208 / 0877-85-6258

FAX

0120-340-209 / 0877-56-7126

メディア実績

沿革

—— HISTORY ——

1984年丸亀城のお堀端、自宅の一角に小さな工房を建てて
庵主がうどんを打ち始める。

麺研究室(ジャパンフードリサーチ)創業

讃岐の伝統の製法を科学的に紐解き、試作研究を重ね現代の小麦粉に合せた独自の製法で美味しい麺作りに成功。

1984 年

1986 年

株式会社讃匠を設立

本格的にうどんの販売を開始

生産ライン増加のため、坂出の地に本社工場を建設

1988 年

1995 年

通販ビジネスを本格的に開始

インターネット通販に参入

ＪＲ坂出駅構内にうどん店「うどん茶屋亀城庵」を開業。

2000 年

2001 年

自家製本格だしの研究・製造販売開始

日本最大級のECモール楽天市場にて
楽天グルメ大賞を受賞

受賞商品：生醤油うどんセット

2002 年

2003 年

自家製本格だしの工場建設
そば工場を建設

楽天市場にて２度目のグルメ大賞を受賞

惣菜工場を建設

国産小麦100%使用したうどん販売開始

2004 年

2010 年

宇多津新社屋に営業部、出荷部が移転

楽天市場にて
史上初のグルメ大賞10回連続受賞を達成

受賞商品：豪華福福讃岐うどんセット

2013 年

2015 年

楽天市場にて、楽天EXPO2015[地域特産品賞]を受賞

楽天市場のうどん部門グルメ大賞受賞(11回目)

2019 年

2020 年

極上肉うどんセットがお取り寄せネットのベストお取り寄せ大賞2020年準大賞、麺類部門金賞のW受賞

八段仕込み製法導入

2021 年

グループ会社

—— GROUP COMPANIES ——

香川の製麺機製造販売企業の中でも最後発でありながら、うどんに加えてラーメン・そばについても美味しい麺を作るための研究を重ね、独自のノウハウの構築と製麺機への反映を続けることで小型製麺機で国内トップの企業となりました。

商号

株式会社大和製作所

所在地

〒769-0203
香川県綾歌郡宇多津町浜三番丁37番地4

代表取締役

藤井　薫

創業

1975年10月

設立

1980年4月

資本金

9,000万円

業務内容

うどん・そば・ラーメン用製麺機　製造販売
香川県創造法認定麺専用塩「４６億年」製造販売
麺類店経営・店舗運営相談、新規開業トータルプロデュース事業
さぬきうどん・そば・ラーメン学校運営

TEL

0120-45-1002

FAX

0120-340-209 / 0877-56-7126

美味しさには絶対の自信があります

うどんの繁盛店ではもちろん、高級料亭でも使用されている麺です。大変ご好評いただいております！！一度、お気軽にご連絡下さい。