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連載全3回のうち第1回目

作成:讃匠 麺研究センター

麺ビジネスの大成功

目次

ビジネスの成功は、自分の得意なことと、好きなことの組合せ

―1.0 ビジネスの前に1個人として、1ビジネスマンとして、

先週、当社の衛生管理の顧問をして頂いているコンサルタントより、面白い話をお伺いしました。
それは当社の社員の物覚えが悪いということでした。
普通、社員のことをこのように指摘されるとリーダーである私は嬉しくないのですが、 よく聞いてみると、社員の多くが思考停止しているとのことでした。
要するに、言われたことはやるが、言われないことはやらないということでした。
特に食品安全に関わる場合は、思考停止は非常に危険な状態であることを指摘されました。
それを分かり易く、車の事故に宛てはめて説明をしてくれたのです。
自動車社会の現代において、事故を防ぐために、信号機等のハードの仕組みを作り、 更に、ルールにあたる交通規則を厳しく決めて、取り締まっています。
それでも先週のタクシー事故のように、事故は全然なくならないのです。
それでは、事故を起こす本当の理由は何かと言えば、事故を起こしたドライバーは、 その瞬間の意識が飛んでいるのです。
最近、高齢者の事故が社会問題化していますが、高齢者全体が事故を起こしているのではなく、 何か病気を持っていて、薬を服用しているために、或いは何か心身の不調で、 一瞬、意識が飛んでいるのが原因なのです。
私も49年前に起業して、寝る間も惜しんで働いていて、何度も交通事故を起こしましたが、 全て、居眠り運転だったのです。
今はそんなことは絶対にしませんが。
今回のコロナでも犠牲になった人の多くは、何か既往症を抱えている人、免疫力の落ちていた人等、 通常の免疫力があり、体力のある人達ではなかったのです。
以上のことは、交通事故に例えていますが、実は仕事においても同じことが起きているのです。
仕事を遂行する場合は、万全の心身の体制で、エネルギーみなぎる状態で、仕事をしないと、 仕事上の事故を起こし、常に問題を起こしているのです。
これはビジネスを始める以前の問題なのです。

0. 麺ビジネスの大成功の前に

あなたは、最初は理解出来ないかもしれませんが、ビジネスを成功させる前に、行なうことの第一番目は、 大きな目標、聞いただけでわくわくする夢物語のような目標、最初は達成不可能と思えるような目標の設定です。
目標を明確にすると言うことは、船を出航する場合に、目的地を明確にするのと同じことなのです。
私は麺学校の経営講義で生徒さんにご指導しているのは、下記の通りです。

ビジネスの成果=情熱✕責任×夢(志)×意志力×集中力×経験×直観力×忍耐力

夢の大きさ、志の大きさが最終的にビジネスの成否を決めると思っています。
山に例えれば、東京近郊の高尾山に登るのか、富士山を目指すのか、エベレストを目指すのを比較すると、 その難易度は容易に比較でき、高きを目指せば目指すほど(志が大きければ大きいほど)、 最も強く要求されるのは、強い意志力を持ち続けることの難しさです。
夢が大きいほど、障害も大きくなり、難易度も大きくなり、それを達成するための情熱、責任、 意志力、集中力、経験、直観力、忍耐力と全てに大きな努力、体力、精神力が要求されます。
そして、何度も何度もくじけそうになり、不可能だと思えることも多々あります。
また、多くの邪魔が入ることが多々あります。
ここで、最も重要なことは、あなたの強い精神力です。
そして、ここで一度、あなた自身を振り返ってみて下さい。
私たちは、子供の頃では不可能と思えるようなことを、今ではらくらくと、出来ていることが数多くあります。
例えば、私の子供の頃は自分で自動車を運転して遠くへ行く、 多くの外国へ自分で出張するというようなことは想像も出来ませんでした。
しかし、今は私だけでなく、誰でも簡単に出来る時代になりました。
その間の違いは時間が長くかかっただけのことです。
従って、大きな夢を実現するには、時間の要素を考えれば、不可能でないことが多いことが分かります。
大きな夢の実現もそれを願い、時間をかけて一歩一歩近づけば、いつかは達成しているかもしれません。
従って、大きな夢を持つことはビジネスの成功には、欠かせないことなのです。 その大きな目標とは具体的にどのように設定したら良いと思いますか?
少しイメージしてみましょう。
当社では、大きな目標として「10倍の目標」を掲げています。
あなたのビジネスで、実現可能な数字はいくらでしょうか。
では、その数字を10倍した数を目標に掲げてみるとどうでしょうか。
多くの人々は「不可能だ。」「現実的ではない。」と思うかもしれません。
では、もし10倍の売上、客数になると何が変わりますか。
あなたの生活、家族、従業員、周りの環境、どう変化しますか。
それをイメージすると、なんだかワクワクしてきませんか。
未来を想像しましょう。
大切なのは、「今」を見ることではなく、「未来・将来」を見ることです。
意欲が湧いてきませんか。
おもしろいと感じませんか。
しかし大きな目標を達成しようと決意したとき、私たちは恐れと不安も感じます。
そこで必要なことは決意した目標を達成するために、「勇気」を持って挑戦することです。
以前のメルマガでもお伝えしましたが、大きな目標を持ちつつも、小さなステップから始めること。
「Think Big, Start Small(志は大きく、スタートは小さく)」です。
大きな目標の次に、重要なことは得意なことと、好きなことへの取り組みです

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